Jednym z sekretów udanego wędzenia czy grillowania są dobrze dobrane zrębki, dzięki którym wędzone wyroby mięsne, ryby czy sery zyskują pożądany kolor, wzbogacają swój aromat i smak. Dysponując wędzarnią – dużą ogrodową lub choćby małą tzw. balkonową, o każdej porze roku możesz przygotowywać pyszne i pozbawione konserwantów produkty. Wędzenie to atrakcyjne hobby, a przy tym proces przynoszący w efekcie apetyczne dania, idealne na rodzinny stół...

Niewielkie manufaktury alkoholu cieszą się w ostatnim czasie ogromnym powodzeniem. Nie tylko regularnie sprawdzamy nowości na rynku piw kraftowych, nalewek czy wreszcie wina pochodzącego z lokalnych winiarni, ale także coraz częściej próbujemy swoich sił w produkowaniu rozmaitych trunków. Zdecydowanie najbardziej szlachetnym zajęciem wydaje się jednak samodzielna produkcja wina.

"- Trzy urządzenia w jednym! Uniwersalny otwieracz łączy w sobie 3 funkcjonalności: podważanie zakrętek – pomoc przy otwieraniu zawekowanych słoików, odkręcanie butelek z plastikowym i metalowym korkiem, a także otwieranie puszek. - Łatwy i wygodny w użytkowaniu – innowacyjna konstrukcja sprawia, że produkt jest niezwykle poręczny i łatwy w obsłudze. Jego niewielkie rozmiary sprawią, że miejsce dla niego znajdzie się w każdej kuchni. - Wysoka...

"Nasze akcesoria do przetworów to niezbędne przedmioty dla miłośników przygotowywania domowych dżemów, konfitur, marynat, kiszonek itp. Pomogą Ci one w prosty sposób zachować smaki sezonowych produktów przez cały rok! Pakuj pyszności do słoików i słoiczków, zakręcaj i ciesz się smakiem kiedy tylko zechcesz – wraz z rodziną i przyjaciółmi. …Bo domowe jest lepsze! Prezentowane produkty dostępne w sieci sklepów Mrówka...

"- Niezastąpiony w kuchni – solomierz idealnie sprawdzi się do mierzenia stopnia zasolenia roztworów, solanek i pekli używanych w przetwórstwie, wędliniarstwie oraz przy produkcji sera. - Wysoka jakość – solomierz wykonany został z wysokiej jakości przezroczystego szkła (areometr) oraz plastiku (menzurka) nadającego się do kontaktu z żywnością. - Prostota użytkowania – dokonanie pomiaru stężenia soli w solance jest niezwykle proste. Wystarczy...

Uwielbiasz kwiaty doniczkowe, ale zapominasz o ich podlewaniu? Często wyjeżdżasz służbowo, a może nie masz nikogo, kto podlałby Twoje rośliny podczas wyjazdu na dłuższy urlop? Mamy na to sposób! Kule nawadniające do roślin, zielone przezroczyste, o pojemności 400 ml to doskonały, praktyczny sposób na nawadnianie kwiatów i roślin doniczkowych. Idealnie sprawdzą się również w czasie wyjazdów domowników i u osób, które nie zawsze pamiętają o...

"Generator dymu (dymogenerator) na miarę potrzeb pasjonatów domowych wyrobów wędzarniczych, poszukujących możliwości tworzenia pysznych i aromatycznych mięs, ryb czy serów - przygotowanych bez kompromisów i zdrowszych, bo bez zbędnych chemicznych dodatków. Zastosowanie generatora dymu zapewnia doskonałą jakość i wydajność procesu wędzenia. Z tym innowacyjnym dymogeneratorem wędzenie na zimno oraz na ciepło/gorąco będzie efektywnym, a zarazem...

Przygotowywanie przetworów i gotowanie w domu wcale nie musi być przykrym obowiązkiem. Może okazać się ciekawym wyzwaniem i okazją do eksperymentowania ze smakami. To także szansa na przygotowanie potraw zdrowych i dokładnie odpowiadającym gustom smakowym. Z odpowiednimi akcesoriami te prace staną się dla Ciebie jeszcze większą przyjemnością.

Marzysz o własnych aromatycznych mieszankach ziół i przypraw? Naturalne i wytrzymałe moździerze z tłuczkiem wykonane z wysokiej jakości materiałów ułatwią Ci ich przygotowanie! Ich zewnętrzna powierzchnia sprawia, że prócz funkcjonalności mają one również cechy dekoracyjne, które wpisują się w styl każdego pomieszczenia.

Producent przedstawia szynkowar z garnkiem do parzenia w płaszczu wodnym - produkt idealny do przyrządzania mięs oraz potraw wegetariańskich bez konieczności stosowania dodatkowego garnka. Takie rozwiązanie bardzo ułatwia korzystanie z szynkowaru. Produkt przeznaczony jest do wyrobu pysznych, parzonych wędlin domowym sposobem. Jest prosty w obsłudze i pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mięsnego. Dzięki pojemnej komorze przygotujesz w nim...

Marzysz o zdrowych, domowych wędlinach bez substancji konserwujących i zbędnych dodatków chemicznych? Nasze nadziewarki to niezastąpione urządzenia, które z pewnością przydadzą Ci się podczas produkcji domowych kiełbas, wędlin oraz potraw z podrobów. Dzięki nim łatwo i szybko napełnisz farszem osłonki wędliniarskie. Są proste w obsłudze. Doskonale nadają się do użytkowania w domu, małych masarniach czy punktach gastronomicznych...

Docisk do słoików to przydatny przyrząd, który idealnie sprawdzi się podczas przygotowywania słoików z owocowymi i warzywnymi przetworami na zimę. Jego konstrukcja pozwala na utrzymanie warzyw i owoców pod poziomem zalewy, co z kolei zabezpiecza je przed negatywnym wpływem powietrza znajdującego się pod zakrętką. Korzystając z docisku, nie musisz więc obawiać się, że na powierzchni Twoich kiszonek, dżemów i kompotów pojawi się pleśń! Stosowanie...

Wina, piwa, destylaty! Przetwórstwo, piekarnictwo, serowarstwo, wędliniarstwo, ogrodnictwo to właśnie BROWIN... bo domowe jest lepsze! Znajdziecie tutaj wiele, nie tylko kulinarnych inspiracji.

Uwielbiasz kwiaty doniczkowe, ale często zapominasz o ich podlewaniu? Często wyjeżdżasz służbowo, a może nie masz nikogo, kto podlałby Twoje rośliny podczas wyjazdu na dłuższy urlop? Mamy na to sposób! Kule nawadniające idealnie sprawdzą się podczas pielęgnacji roślin i kwiatów — szczególnie doniczkowych, zarówno w domu, na tarasie, jak i w ogrodzie. Estetyczne i proste w użyciu dozowniki zapewnią ciągłe nawilżenie ziemi i pomogą utrzymać kwiaty...

Szynkowar Browin to kultowe już urządzenie, pozwalające stworzyć pyszne, domowe potrawy, które nie tylko wspaniale smakują, ale także zachowują wiele cennych składników mineralnych. To bogactwo smaków i aromatów, dzięki którym wyruszysz w nową, kulinarną podróż. Przeczytaj do czego służy szynkowar oraz jakie są jego możliwości!

"Czy robienie domowych przetworów, wędlin, serów i nalewek to strata czasu? Ktoś powie – wszystko dostaniesz w sklepie. Bez zbędnej roboty. Ale powiedzcie sami… czy nie lepiej posmarować świeżą kromkę własnoręcznie upieczonego chleba, własnoręcznie zrobionym masełkiem i położyć plasterek własnoręcznie zrobionej szynki? Lepiej – bo domowe jest lepsze! Dzisiaj pokażemy Wam jak to się robi z marką Browin.

Nie da się ukryć, że domowe jest lepsze! Odnosi się to również do własnoręcznie przygotowywanych wędlin, których smak i aromat zdecydowanie różni się od tych, które są dostępne w marketach i sklepach wędliniarskich. Z okazji zbliżających się długich weekendów, a także Świąt, które już niebawem wymuszą na nas planowanie potraw na bożonarodzeniowy stół, w dzisiejszym artykule zajmiemy się szynką.

Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny goszczący w naszych kuchniach. Kisimy kapustę, ogórki, paprykę oraz inne — mniej oczywiste warzywa, a nawet owoce! Początkowo w Polsce kiszenie popularne było wśród mieszkańców wsi oraz osób z małą zasobnością portfela i spowodowane było potrzebą przetrwania ciężkich zim.

Wszyscy z utęsknieniem czekamy na słoneczne i ciepłe dni zwiastujące nadejście prawdziwej wiosny. Okres przejściowy jest więc dobrym momentem na jak najlepsze przygotowanie się do tego, co wiosna nam zaoferuje. Warto zająć się nie tylko porządkami i zmianą garderoby, a także przygotowaniem lżejszej, zdrowszej diety, bogatej m.in. w nowalijki. Planując swoje menu, warto rozszerzyć je również o potrawy przygotowywane na zewnątrz — z pięknej pogody...

Jeśli zależy Ci na zdrowej kuchni, chcesz wiedzieć co jesz - ty i Twoja rodzina, masz dosyć glutaminianu i chemii w jedzeniu - szynkowar jest dla Ciebie! Działanie tego naczynia opiera się na podgrzewaniu wody i parzeniu mięsa. Ty decydujesz, jakich naturalnych składników chcesz użyć, by zrobić swoją własną, pyszną wędlinę – peklowaną i niepeklowaną. Możesz mieć pewność, że nie będzie w niej żadnych konserwantów i sztucznych dodatków, a jej smak...