Oszczędność pracy i czasu – to na pewno zagwarantują nam w kuchni wielozadaniowe urządzenia agd. Producenci robotów kuchennych wzbogacają ich funkcję tak, byśmy mogli w szybki i łatwy sposób przygotować zdrowe potrawy. Niektóre z tych „maszyn” podpowiedzą nam nawet, jak i co ugotować.
Choć nasze kuchnie nie przypominają już dawno tych, jakie pamiętamy z domów naszych babć, a dzięki wielu udogodnieniom kucharzenie powinno być łatwiejsze, to przygotowanie na czas śniadań, obiadów i kolacji jest nie lada wyzwaniem. Nie jest tajemnicą, że pracę znacznie usprawnia dobra organizacja, ale odpowiedni pomocnik też się przyda. Warto zatem kuchnię wyposażyć w efektywny robot kuchenny, który ułatwi i przyspieszy przygotowywanie codziennych potraw. W zależności od naszych potrzeb – ilości osób w rodzinie, ulubionych posiłków i preferowanej diety – dobierzemy urządzenie na miarę tak, aby dzień w kuchni mijał nam przyjemnie oraz pozostawiał czas na inne zajęcia.
OD ZWYKŁEGO MIKSOWANIA
Robotem kuchennym, z którym codzienne przygotowywanie posiłków może stać się przyjemniejsze i ciekawsze, jest mikser kuchenny kielichowy. To nieskomplikowane urządzenie elektryczne, które pozwala na rozdrabnianie, szatkowanie oraz ubijanie, a także (w modelach o większej mocy i wzmocnionych nożach) kruszenie lodu. Maszyna wyposażona jest w pojemny kielich i głowicę z tarczą ostrzy oraz panel do regulacji kilkustopniowej pracy silnika. Taki prosty i niewielki robot polecany jest szczególnie osobom prowadzącym zdrowy styl życia, nieposiadającym dużej rodziny, a także niestołującym się regularnie w domu, czyli niekucharzącym często i dużo. Dzięki mikserowi kielichowemu można bowiem przyrządzić łatwe i szybkie posiłki takie jak zdrowe, witaminowe koktajle owocowo- warzywne, musy owocowe czy przeciery warzywne, świeże soki, farsze, humusy oraz desery, w tym niektóre ciasta np. na naleśniki czy biszkopt (niewymagające wyrabiania).
PRZEZ KROJENIE I MIELENIE ORAZ WYRABIANIE CIASTA
Nowoczesny robot kuchenny to nadal przede wszystkim malakser, czyli urządzenie, które głównie pełni rolę rozdrabniacza. Łączy on w sobie funkcje miksująco-mieszające, ale wyposażony jest dodatkowo w akcesoria i nakładki pozwalające na przygotowanie oraz obróbkę żywności w szerokim zakresie, większym niż tylko rozdrabnianie. Nowoczesny robot kuchenny składa się z wielu elementów. W typowym zestawie znajdziemy np. większy i mniejszy kielich na określone produkty, nóż do rozdrabniania i mielenia, mieszadło do ciasta, ubijak do piany, przystawkę wirującą do soku, wyciskacz do owoców cytrusowych, tarcze do krojenia w plastry i słupki, a także do ścierania na grubej i cienkiej tarce, czasem także młynek do kawy i orzechów. Tym samym robot pozwala na szeroki zakres działań kulinarnych w przygotowaniu sałatek, surówek, półproduktów do dań ciepłych, musów, koktajli, sosów, past i kremów. Zapewnia także możliwość wyrabiania ciast, np. do pierogów czy na ciasto drożdżowe. Modnym i bardzo funkcjonalnym w kuchni stał się robot planetarny, zawdzięczający swą nazwę dość nietypowej pracy mieszadeł, które oprócz tego, że obracają się standardowo wokół własnej osi, wykonują także spiralny ruch wewnątrz misy stanowiącej jego główny element. Proste modele tego typu urządzeń dedykowane były jedynie do wyrobu i przygotowywania wszelkiego rodzaju wypieków. Ich budowa, czyli umieszczone w wysokiej i szerokiej misie mieszadła, gwarantowała czystość i nieangażowanie rąk przy wyrabianiu ciasta. Producenci szybko jednak rozbudowali ten typ robota o inne dodatkowe akcesoria, które wzbogaciły zakres jego działań. Niektóre modele poza kompletem wymiennych mieszadeł wyposażone są w dodatkowe nakładki takie jak malakser lub szatkownica, maszynka do mielenia mięsa czy wyciskarka do cytrusów.
PO GOTOWANIE I SMAŻENIE
Możliwość podgrzewania przez robota kuchennego zrewolucjonizowała jego użytkową funkcję. W ostatnim czasie na rynku pojawiło się wiele modeli bardzo nowoczesnych termorobotów kuchennych łączących w sobie wszelkie możliwości wstępnej obróbki produktów jak krojenie, mielenie, miksowanie, wyrabianie wraz z możliwością ich podgrzewania, gotowania, a nawet podsmażania. Wysokogatunkowe materiały oraz duża moc urządzeń sprawiły, że bez trudu możemy przygotować w nich rozmaite dania jednogarnkowe, nie wykorzystując niemalże żadnych innych urządzeń. Przygotowanie zup czy gulaszy, od początku do końca – od krojenia produktów po gotową potrawę – odbywa się za pośrednictwem termorobota. Te wielofunkcyjne urządzenia często wyposażone są również w nowoczesne oprogramowanie prowadzące gotującego krok po kroku przez cały proces przygotowania posiłku. Bardzo często zawierają także bazę inspirujących przepisów. Gdyby nie fakt, że na wykwintny posiłek trzeba jeszcze zrobić zakupy – obiad w nowoczesnym robocie kuchennym ugotowałby się sam.
