Popularny w kuchni, szczególnie w dietach bezmięsnych, mniej znany jest jednak w uprawie – koper włoski, z powodzeniem możemy sadzić go w ogrodzie. Będzie doskonale prezentował się nawet wśród kwiatowych rabat, szczególnie jeśli w pierwszym roku nie trafi na nasz stół.
Moda na zdrowe i dietetyczne jedzenie zwraca uwagę na jakość składników, ich walory wspierające nasz metabolizm i odporność, ale także na prostą i ekologiczną ich produkcję. Do takiej grupy produktów z powodzeniem możemy zaliczyć młode liście, a wśród nich szczególnie warte wyróżnienia w kuchni – szpinak i rukolę.
Kiedy zima zmierza ku końcowi, a za oknem wyraźnie widać przedwiośnie, wtedy najbardziej jesteśmy narażeni na przeziębienia oraz infekcje grypopodobne. Jak sobie z nimi radzić korzystając z letnich i jesiennych dóbr naszych ogrodów?
Warzywa mrożone choć nie tak zdrowe i jędrne jak te prosto z grządki, mogą stać się równie cennym składnikiem ciekawych, smacznych oraz efektownych dań. Wykorzystujmy zamrożone latem, jesienią warzywa i wzbogacajmy naszą dietę o cenne składniki roślinne.
W apteczce zielarza lecznicze kory drzew na pewno znalazły swoje zasłużone miejsce. Okazuje się bowiem, że mają wiele cennych właściwości prozdrowotnych i warto stosować je zarówno przy wspomaganiu leczenia infekcji sezonowych, jak i przy łagodzeniu chorób przewlekłych. Początek wiosny to najlepszy moment na zbieranie zdrowej kory drzew.
Sok z brzozy jest znanym od wielu lat domowym środkiem leczniczym. Jego samodzielne pozyskiwanie jest bardzo łatwe i nie wymaga wyjątkowych zabiegów oraz akcesoriów. Marzec i początek kwietnia to najdogodniejszy czas, aby rozpocząć pobieranie soku z brzozy.