BROWIN

Nasza strona korzysta z plików cookie

Serwis w celach prawidłowego funkcjonowania, statystycznych i reklamowych korzysta z plików cookie. Możesz zarządzać plikami cookie z poziomu Twojej przeglądarki. Więcej informacji na temat warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies na naszej witrynie znajduje się w polityce prywatności.

Zmień ustawienia Zaakceptuj

Szynkowar – małe urządzenie posiadające wielką MOC!
Szynkowar Browin to idealne rozwiązanie nie tylko dla miłośników mięsnych potraw, ale także dla wegan i wegetarian. Sam decydujesz, jakie wędliny domowe lub wyroby przygotujesz, z jakimi dodatkami i w jakiej ilości – bez konserwantów oraz substancji chemicznych. Aby ułatwić przyrządzanie domowych wędlin z szynkowaru, wprowadzamy coraz to nowsze rozwiązania technologiczne, sprawdzone przepisy i kompletujemy mieszanki przypraw. Sprawdź, do czego służy szynkowar i jak zrobić domową szynkę!

Dowiedz się więcej

Szynkowar Browin 1.5 kg Słuszny kęs

Jeśli zależy Ci na zdrowej kuchni, masz dosyć glutaminianu sodu i chemii w jedzeniu – szynkowar jest stworzony właśnie dla Ciebie! Jego działanie opiera się na podgrzewaniu wody oraz parzeniu mięsa lub innego wsadu.

Nowocześnie, zdrowo i w dodatku tak, jak lubisz! – użyj ulubionych naturalnych składników, przygotuj pyszną szynkę domową – peklowaną oraz niepeklowaną, lub inne domowe wędliny bez wędzenia i dania kuchni wegańskiej i wegetariańskiej.
Bezpiecznie oraz solidnie – szynkowar został wyprodukowany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Urządzenie jest niezwykle wytrzymałe i odporne na ewentualne wgniecenia oraz zarysowania. Produkt zastrzeżony w Europejskim Urzędzie Patentowym.
Łatwo i wygodnie – prosty w obsłudze, wyposażony w dokładną instrukcję oraz sprawdzone przepisy. Wszystkie części szynkowaru umyjesz w zmywarce.

W skład zestawu wchodzi:

Naczynie szynkowaru o wysokości 17 cm.
Pokrywa.
Sprężyna i płytka dociskowa.

Dowiedz się więcej

Wielofunkcyjny garnek z koszem

Garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką, uchwytami i koszem to świetny, wysoki garnek do szynkowaru Browin lub garnek na frytki i inne dania! Wielofunkcyjny garnek z sitkiem do frytek pozwoli także na wygodne gotowanie i odsączanie warzyw i makaronów. Ten wygodny garnek do frytek i innych dań jest wygodny w użytkowaniu i posłuży przez długie lata!

Niezastąpiony w kuchni - wysoki, poręczny i wielofunkcyjny garnek o pojemności 4 L, ze szklaną pokrywką i koszem, sprawdzi się w Twojej kuchni w wielu sytuacjach.
Idealny garnek do szynkowaru - ze względu na swoje wymiary garnek polecany jest szczególnie do parzenia domowych wędlin i dań wegetariańskich w szynkowarach o pojemności 0,8 kg oraz 1,5 kg.
Wysoka jakość - garnek ze stali nierdzewnej, posiada nitowane uchwyty, pokrywka garnka wykonana jest ze szkła hartowanego i wyposażona w otwór odprowadzający parę.
Wygodny kosz - w zestawie z garnkiem otrzymujesz kosz z uchwytami ze stali nierdzewnej, przy pomocy którego z łatwością ugotujesz i odsączysz warzywa lub makaron, a także usmażysz frytki.
Do wszystkich rodzajów kuchenek - garnek może być użytkowany na różnych typach kuchenek: płytach elektrycznych, indukcyjnych i gazowych. Produkt można myć w zmywarce.

Dowiedz się więcej

Szynkowar z płaszczem wodnym 1,5 kg + garnek

Szynkowar z garnkiem do parzenia w płaszczu wodnym to produkt idealny do przyrządzania domowych wyrobów mięsnych oraz potraw wegetariańskich bez konieczności stosowania dodatkowego garnka. Jest prosty w obsłudze i pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu. Szynkowar z termometrem opiera się na kołnierzu i nie dotyka dna garnka, dzięki czemu woda otula szynkowar tworząc tak zwany płaszcz wodny – przygotowywane domowe wędliny parzone są równomiernie i zachowują soczystość. Idealnie dopasowany kołnierz zabezpiecza przed wyparowaniem wody, nie musisz sprawdzać ilości wody, dolewać jej ani obawiać poparzenia. Szynkowar z garnkiem i termometrem pozwala kontrolować całość procesu.

W skład zestawu wchodzi:

garnek 4 L – dedykowany do wszystkich rodzajów kuchenek,
szynkowar Browin o pojemności 1,5 kg,
woreczki na wkład (10 szt.),
dwa termometry - jeden do kontroli temperatury mięsa w szynkowarze, drugi do pomiaru temperatury wody.

Dowiedz się więcej

sprawdź pozostałe produkty Browin

Jak używać szynkowaru?

Obsługa urządzenia nie przysparza trudności. W trakcie parzenia istotnym parametrem jest zarówno temperatura mięsa, jak i wody, dlatego do niezbędnika wędliniarza należą dwa termometry.

Książka "Szynkowar. Przepisy..."

Książka jest obszerną publikacją poświęconą szynkowarowi i różnorodnym potrawom, jakie każdy może w nim samodzielnie przygotować. Przepisy przedstawione i polecane przez Artura Nowickiego dedykowane są przede wszystkim miłośnikom wędlin, ale są także propozycje dla zwolenników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.

Dowiedz się więcej

Zgrzewarka

Kompaktowa, wydajna i łatwa w obsłudze zgrzewarka próżniowa to doskonałe rozwiązanie, dzięki któremu przechowasz żywność przez dłuższy czas i unikniesz jej marnowania, przygotujesz dojrzewające wędliny czy sery, szybciej zamarynujesz produkty, a także idealnie przygotujesz się do gotowanie sous-vide. Zastosowanie zgrzewarki próżniowej pozwala nawet 8-krotnie wydłużyć okres świeżości produktów - całkowicie naturalnie, bez użycia konserwantów. Świeżość i smak na dłużej, Praktyczna funkcjonalność, Bezpieczeństwo, Wydajność i szybkość, Kompaktowy design, Torebki moletowane w komplecie, Wbudowany klips przytrzymujący folię/worek i wyjmowany nożyk.

Dowiedz się więcej

sprawdź folie do zgrzewarki Browin

Peklosole

Podczas tworzenia nowych receptur oraz kompozycji smakowych nie należy zapominać również o wyborze odpowiedniego sposobu konserwacji wyrobów wędliniarskich. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się nimi dłużej i sprawimy, że ich spożycie będzie bezpieczne dla zdrowia. Jedną z takich skutecznych metod konserwacji jest użycie peklosoli.

Nasza strona korzysta z plików cookie

Jak używać szynkowaru?

Książka "Szynkowar. Przepisy..."

Peklosól 720g

Peklosól do delikatnej szynki 75g

Peklosól Vi-C 130g